Callia Alta Lunaris Shiraz Malbec
Bodegas Callia
7798108831000
excl Verzendkosten kg
    Levertijd:3-5 dagen
Bestel
  • Beschrijving
  • Meer
  • Specificaties

Callia Alta Lunaris Shiraz Malbec is een premium Argentijnse rode blend uit San Juan, die het kruidige karakter van Shiraz combineert met het weelderige fruit van Malbec, wat resulteert in een krachtige, evenwichtige wijn.

Callia Alta Lunaris Shiraz Malbec is a premium Argentine red blend from San Juan, marrying Shiraz’s spicy character with Malbec’s lush fruit for a bold, balanced wine.


Callia Alta Lunaris Shiraz Malbec is een voortreffelijke rode blend, gemaakt in de zonovergoten San Juan-regio van Argentinië. De wijn biedt een levendig bouquet van bramen, pruimen en viooltjes, met een vleugje zwarte peper.

In de smaak proef je een volle textuur met zachte, goed geïntegreerde tannines en een gebalanceerde zuurgraad. Subtiele rijping op eikenhout voegt lagen van vanille en cacao toe, waardoor het de perfecte begeleider is van gegrilde steaks, stevige stoofschotels of oude kazen. Lekkere wijn kleurt intens kersenrood en een mooie afdronk.



Callia Alta Lunaris Shiraz Malbec is an exquisite red blend crafted in Argentina’s sun-drenched San Juan region. The wine delivers a vibrant bouquet of blackberry, plum and violet, underpinned by a touch of black pepper.

On the palate, you’ll find a full-bodied texture with smooth, well-integrated tannins and balanced acidity. Subtle oak aging adds layers of vanilla and cocoa, making it the perfect companion to grilled steaks, hearty stews or aged cheeses.

Overzicht

Callia Alta Lunaris Shiraz Malbec is een meesterlijke blend van Shiraz- en Malbec-druiven, geteeld op grote hoogte in San Juan, Argentinië. Deze wijn weerspiegelt de intense zonneschijn en koele nachten van de regio, wat resulteert in druiven met geconcentreerde smaken en een levendige zuurgraad.

Proefnotities

Aroma

Uitgesproken aroma's van rijpe bramen, donkere kersen en pruimen, gevolgd door hints van viooltjes, zwarte peper en een vleugje vanille door de rijping op Frans eikenhout.

Smaak

Vol en gestructureerd, met zachte tannines en een rond, fluweelachtig mondgevoel. De smaken weerspiegelen zwart fruit en cacao, met een lange, kruidige afdronk.

Winkelbereiding

De druiven worden met de hand geplukt op optimale rijpheid, gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om het frisse fruitkarakter te behouden, en vervolgens 6-8 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor diepte en complexiteit.

Combinatie met eten


•Gegrild of geroosterd rood vlees (biefstuk, lamskoteletten)
•Rijke pastagerechten met tomatensaus
•Gerijpte harde kazen zoals Manchego of Parmezaanse kaas

Serveersuggesties

Serveer op 16–18 °C in een groot glas om de aroma's te laten ontwikkelen. Decanteren gedurende 30 minuten versterkt het aroma en verzacht de tannines.





Overview

Callia Alta Lunaris Shiraz Malbec is a masterful blend of Shiraz and Malbec grapes grown at high altitude in San Juan, Argentina. This wine showcases the region’s intense sunlight and cool nights, creating grapes with concentrated flavors and vibrant acidity.

Tasting Notes

Aroma

Pronounced notes of ripe blackberry, dark cherry and plum, followed by hints of violet, black pepper and a touch of vanilla from French oak aging.

Palate

Full-bodied and structured, with smooth tannins and a round, velvety mouthfeel. Flavors echo black fruit and cocoa, finishing with a long, spicy persistence.

Winemaking Process

Grapes are hand-picked at optimal ripeness, fermented in stainless steel tanks to preserve fresh fruit character, then aged for 6–8 months in French and American oak barrels for depth and complexity.

Food Pairing

  • Grilled or roasted red meats (steak, lamb chops)
  • Rich pasta dishes with tomato-based sauces
  • Aged hard cheeses like Manchego or Parmesan

Serving Suggestions

Serve at 16–18 °C (60–64 °F) in a large-bowled glass to allow aromas to open. Decanting for 30 minutes enhances the wine’s aromatic profile and softens tannins.

Herkomst :

Callia Vineyard, Valle de Tulum San Juan,Argentinie
Druivenras :

Shiraz - Malbec
Smaak :

Gul, rijk en vol van smaak met nuances van zoet fruit en uitgebalanceerde zuren.
Geur :

Hij heeft een mooie aromatische geur van rijpe zwarte bessen en vijgen.
Kleur :

Diep rood van kleur met een vleugje robijn
Serveren bij :

Prachtig bij malse rundersteak, gegrilde vleesgerechten, kruidige vlees- en groenteschotels, smeuïge pastagerechten, wild en bij ferme kazen.
Temperatuur : 16 - 18 °C
Gerelateerde Producten