De Zolla Rosé laat perfect het potentieel zien van de Nero di Troia-druif, waarvan deze wijn volledig is gemaakt. Nero di Troia wordt traditioneel verbouwd in het noorden van de wijnregio Apulië, waar de kalkrijke bodem de druiven veel frisheid en een veelzijdig aromatisch profiel geeft. De delicate aard, frisheid en subtiele bloemige tonen maken deze druivensoort ideaal voor roséwijnen uit Zuid-Italië.
