PRODUCTOMSCHRIJVING
De Salentein 'Numina Gran Corte' is een paarsrode wijn die zeer levendig is. Aroma’s van rood fruit
en cassis, maar ook viooltjes, vanille en kruidnagel zijn te ontdekken in deze krachtige complexe blend.
De rijpe tannine en de lange elegante afdronk maken deze wijn tot een waar feest.
LIGGING
Gelegen in sub regio Uco Vallei, uit de regio Mendoza, mag men bij Bodegas Salentein met recht spreken
van een unieke locatie. De naam van de wijngaard voor de Numina wijn is 'El Oasis'.
Deze wijngaard is het laagst gelegen, maar heeft het langste groeiseizoen, zo krijgt u een mooie rijpe
wijn met zachte tannine voorgeschoteld.
WIJN EN SPIJS
Deze Numina 'Gran Corte' is het mooiste bij lamsbout uit de oven en wild zoals hert.
VINIFICATIE
Deze 'Numina Gran Corte' is een combinatie van druivenvariëteiten die als klassiek Bordeaux bestempeld
mag worden, maar nu in een unieke Salentein stijl. Elke druivenvariëteit vergist afzonderlijk in
grote eikenhoutenvaten. Na de vergisting bepaald wijnmaker José Galante de beste verhouding en
rijpt de wijn geblend verder voor 16 maanden in kleine barriques.
